Bananenkuchen

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Bananenkuchen mit Buttercreme

125 g Butter

125 g Margarine (Rama)

150 g Puderzucker

½ l Milch

1 P. Vanillepudding

4 Eßl. Rum

150 g Milka Schokolade

Biskuitboden

Bananen

Aus Butter, Margarine und Puderzucker eine Creme schlagen.

Vanillepudding ohne Zucker kochen und abkühlen lassen. Damit sich keine Haut bildet, immer wieder rühren.

Den Pudding dann abgekühlt löffelweise unter die Creme schlagen und den Rum zugeben.

Die Hälfte der Creme auf den Biskuitboden streichen, Bananen halbiert darauflegen, die restliche Creme darüber verteilen und den Kuchen kalt stellen.

150 g Milka Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit 6 – 8 Eßl. Milch glatt rühren.

Den gekühlten Kuchen damit überziehen.

Vielen Dank an Frau W. für das schöne Kuchenrezept!