Brüsseler Torte


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Große Variante: Kleine Variante:


375 g Mehl 250 g Mehl

180 g Zucker 125 g Zucker

180 g Butter 125 g Butter

1 P. Vanillezucker 1 Ei

2 Eier etwas Backpulver

½ P. Backpulver


200 g Haselnüsse 150 g Haselnüsse

150 g Zucker 150 g Zucker

¼ l Sahne 8 Eßl. Rahm halb süß, halb sauer

1 P. Vanillinzucker


Aus Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker, Eier und Backpulver einen Mürbteig herstellen.

2/3 des Teigs als Boden in eine Springform geben.

Haselnüsse, Zucker und Sahne vermengen und auf den Boden streichen. Aus dem restlichen Mürbteig Gitter herstellen wie für eine Linzer Torte und auf den Kuchen legen.


Ca. 30 Minuten bei 175 Grad backen (Stäbchenprobe)


Vielen Dank an Frau W. für dieses schöne Rezept!

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