Oma Luises Mohnkuchen mit Zimtstreusel

Teig:

150 gr. Magerquark

5 EL Milch

6 EL Öl

75 gr. Zucker

1 P. Vanillezucker

1 Pr. Salz

300 gr. Mehl

1 P. Backpulver

Belag:

2 Pack Mohnback ( à 250 g)

100 gr. Marzipan-Rohmasse

1 Eiweiß (kein Schnee)

Streusel:

200 gr. Butter

275 gr. Mehl

125 gr. Zucker

1 Teel. Zimt

1 Pr Salz


Einen Knetteig herstellen, auf gefettetem Blech ausrollen, Teigränder an den Seiten hochdrücken.

Belag mit Knethaken gut durcharbeiten, auf den Teigboden streichen,

Streusel auf dem Belag verteilen.


Im vorgeheizten Backofen ca 40 Minuten backen E-Herd 200 Grad, Gas Stufe 3

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